ترفيه

30 نادلًا ونادلًا يشاركون قصصًا صادمة عن أسوأ عملائهم

يشهد النوادل والنادلات عالمًا من الدراما في تناول الطعام، بدءًا من الطلبات المحيرة إلى الأطباق المتناثرة والرفض المفاجئ للوجبات اللذيذة. لقد شهد مقدمو الطعام في الخطوط الأمامية أشياء غريبة أعادت تشكيل وجهات نظرهم حول الإنسانية.

نادل | المصدر: شترستوك

من سلاسل الوجبات السريعة المعروفة إلى المطاعم المحلية المريحة، فإن حياة النادل هي رحلة محملة بالمسؤوليات. وبعيدًا عن تقديم الطعام ومشاركة الابتسامات، فإنهم يتنقلون في تضاريس لا يمكن التنبؤ بها من تقلبات مزاجية ونوبات غضب وحتى مواجهات مع الزبائن بشأن أسوأ سلوكياتهم.

عندما أتيحت الفرصة لعدد قليل من النوادل والنادلات لمشاركة تجاربهم على Reddit، لم يترددوا في مشاركة أسوأ عملائهم. استعد لمواجهة كارثة تناول الطعام بينما نكشف عن التجارب الأكثر فظاعة التي يشاركها طاقم الخدمة.

تم تحرير التعليقات من أجل الوضوح والقواعد.

1. أرادت استرداد الأموال

طفل يأكل الطعام في أحد المطاعم | المصدر: بيكسلز

في/ كورنيليوس280 : سيدة أرادت استرداد أموالها لأن طفلها الغبي ألقى طعامه على الأرض. للأسف، لقد حصلت عليه.

2. 'هذه وظيفتها!'

فتاة تأكل الحلوى في أحد المطاعم | المصدر: بيكسلز

في/ [تم الحذف] : عندما أحضرت الطعام، قالت الفتاة الصغيرة: 'شكرًا لك'. فأجابت الأم: 'ليس عليك أن تشكرها يا عزيزتي، فهذه وظيفتها'.

3. الطلب المحرج

رجل وامرأة يجلسان في الهواء الطلق | المصدر: بيكسلز

في/ بوميسدور : عندما كنت أعمل في مطعم، اشتكى رجل من أن زوجته كانت تشعر بالبرد أثناء جلوسها في الفناء. اقترحت الانتقال إلى الداخل، لكنه لم يستمع. وبدلاً من ذلك، سأل: 'نريد أن نجلس في الخارج، وهي تشعر بالبرد. ماذا ستفعل حيال ذلك؟'

أجبته: 'سيدي، أنا آسف لأنني لا أستطيع فعل أي شيء سوى عرض نقلك إلى الداخل'. 'حسنًا، أنت ترتدي سترة. ألن تعرضها عليها حتى؟' سأل الرجل.

أجبته: 'لا يا سيدي، لن أعطي زوجتك سترتي'. ونتيجة لذلك، طلب التحدث إلى مديري، الذي أمضى عشر دقائق يشرح لي أنه لن يطلب مني تسليم الملابس الفعلية التي أخلعها عن ظهري، وأنه ليس لدينا أي سيطرة على الطقس.

4. البصل أم الملفوف الأحمر؟

شخص يحمل ملفوف أحمر | المصدر: بيكسلز

في/ GenXStonerDad : عملت في مطعم بيتزا في الكلية حيث أعدت السلطات الجاهزة. كان لدينا ملفوف أحمر تم تقطيعه ليبدو مثل البصل.

في أحد الأيام، زارتنا امرأة بدت من زيها العسكري وكأنها ضابطة رفيعة المستوى في قاعدة جوية محلية.

كان كل شيء على ما يرام حتى فقدت هدوءها، واتهمتني بمحاولة تسميمها بالبصل الذي زعمت أنها تعاني من حساسية تجاهه (لقد تلقيت المكالمة أيضًا، ولم يحدث هذا أبدًا).

ومع تصاعد الأمر، اتهمتني في النهاية بالرغبة في إيذاء ضابط في القوات المسلحة. أعني أنها ذهبت باليستية على الملفوف الأحمر.

ولم تسمع أبدًا أنه ملفوف أحمر وليس بصلًا. في الواقع، لقد اتهمتني بالكذب بشأن هذا الأمر مرة واحدة على الأقل.

صرخت وصرخت بشأن هذا لمدة خمس دقائق قبل أن يأتي المالك أخيرًا لمساعدتي ومنعها في النهاية من دخول المطعم.

كما سمح لي بالعودة إلى المنزل مع راتبي مبكرًا لأنني تعاملت مع الموقف باحترافية قدر الإمكان.

5. الآباء الوقحون

زوجان يجلسان داخل مطعم | المصدر: شترستوك

في/ بالليل : أنا أعمل في مطعم به منطقة بار منفصلة. الخدمة هي نفسها في كلا الجانبين باستثناء الحد العمري.

في أحد الأيام، كنت أعمل في المطعم، أقوم بتوصيل الطعام إلى طاولة شخص آخر، وكدت أتعثر بطفل يركض في الجوار.

بعد وضع الطعام، نظرت إلى الأطفال وأدركت أنهم كانوا يركضون حول المبنى بأكمله، ويقفزون إلى أكشاك الآخرين، ويفعلون أشياء على طاولتهم، وما إلى ذلك.

كان العديد من العملاء منزعجين، لذلك طلب منهم مديرنا السيطرة على أطفالهم. أصيب الوالدان بالذهول وبدأا بالصراخ قائلين إن ذلك ليس مسؤوليتهم. قالوا إن الأطفال يمكنهم فعل ما يريدون لأنهم يدفعون للعملاء.

تدخل مديرنا وأخبر العائلة أنه سيُطلب منهم المغادرة إذا لم يسيطروا على أطفالهم.

ثم مرت إحدى الفتيات الصغيرات بجوار والدتها، فأمسكت المرأة بالفتاة، ورفعتها عن الأرض، وصرخت بها قائلة: 'اجلسي، وإلا ستدفعنا هذه [الكلمة البذيئة] إلى المغادرة!' ثم أسقطت طفلها على الأرض.

عند هذه النقطة، كان مديري على الهاتف مع الشرطة، وكان حوالي سبعة طاولات يحاولون العثور على رقم CPS.

عندما أدرك الوالدان ما كان يحدث، نفدوا دون أن يدفعوا. في تلك الأثناء، تبعهم حوالي 25 عميلاً وبعض الموظفين إلى الخارج وحاولوا تدوين رقم لوحة ترخيصهم. عثرت الشرطة على الوالدين في وقت لاحق من تلك الليلة!

6. شطيرة البصل

امرأة تأكل برجر | المصدر: شترستوك

في/ [تم الحذف] : هددني شخص ما بطردي من العمل ووصفني بالأحمق لأن الشطيرة التي طلبتها في وردية العمل التي لم أعمل بها كانت تحتوي على بصل.

7. أنا من شيكاغو!

طباخين في مطبخ مطعم | المصدر: بيكسلز

في/ EatsHerVeggies : كنت أعمل في مطعم بيتزا بجوار مترودوم في مينيابوليس، حيث كان لدى المالك عادة رهيبة تتمثل في النقص المزمن في عدد الموظفين في المكان، مما أدى إلى ارتكاب أخطاء فادحة في الأيام التي كانت تقع فيها الأحداث.

في أحد أيام الأحد، كانت هناك عاصفة ثلجية ضخمة ومباراة الفايكنج ضد الدببة. هذه الأشياء وحدها خلقت عاصفة كاملة من ظروف العمل الرهيبة.

أولاً، تأخرت جميع طلباتي حوالي ساعتين. ثم قام بعض الأشخاص بإلقاء كرات الثلج على سيارتي، فعلقت سيارتي في الثلج حوالي عشر مرات. كنت مبللا.

في هذه المرحلة، كان متجرنا بمثابة حديقة حيوانات. كنا نتسع لحوالي ثمانية أشخاص، لكن كان هناك 50 شخصًا على الأقل في المتجر. كان المطبخ جامحًا.

كنت قد تجاوزت ثلاث ساعات تقريبًا من نهاية نوبة عملي وكنت قد انتهيت بالفعل عقليًا عندما علقت في العمل على المنضدة. لقد تلقيت العديد من عمليات التسليم ولكن كان علي أن أكون عند المنضدة لأنه لم يتمكن أي شخص آخر من القيام بذلك.

بينما كنت هناك، اشتكت هذه المرأة اللئيمة من أن كل طعامها غير صالح للأكل. شعرت أنه لا ينبغي لها أن تشتكي بعد أن لاحظت ظروف العمل. من المحتمل أننا ارتكبنا خطأ لأننا كنا نعمل في حالة من الفوضى.

عندما سألتها بأدب ما هو الخطأ وماذا يمكنني أن أفعل لها، قالت إن طعامها مذاق مثل القمامة ولا تستطيع أكله. سألت: 'ماذا يمكنني أن أفعل لأجعلك تشعر بالتحسن؟'

لقد طلبت سلطة، زاعمة أنها الشيء الوحيد الذي يمكنها على الأرجح أن تتحمل تناوله في متجرنا. لا يُسمح لي عادةً بتوزيع الطعام، ولكنني أحضرت لها بسرعة سلطة لإبعادها عن طريقي لأن العملاء الآخرين كانوا ينتظرون خدمتنا، وأردت أيضًا إكمال عمليات التوصيل الخاصة بي.

وبعد دقيقتين، ظهر زوجها وقال: 'أريدك فقط أن تعلمي أن هذا هو أسوأ طعام تناولناه على الإطلاق. نحن من شيكاغو، وكان هذا مقرفًا للغاية. تناولت قضمة واحدة ورميتها خارجًا. سلطة الزوجة مثيرة للاشمئزاز.'

وتابع حديثه عن كونه من شيكاغو كما لو أن ذلك جعله مميزًا للغاية، بينما كان هناك صف من الناس ينتظرون خلفه خارج الباب.

في تلك المرحلة، كنت أتبلل وأتجمد، ولم أكن في حالة ذهنية جيدة لأنني تعرضت للصراخ طوال اليوم. لقد فقدت أعصابي لأنني علمت أن الطعام لم يكن سيئًا كما قال الرجل. ونتيجة لذلك، انفجرت في وجهه وصرخت: 'ثم عد إلى شيكاغو!'

بدا مذهولاً وهز رأسه وخرج من الباب. في هذه الأثناء، نظر إلي مديري (لم أفعل شيئًا كهذا مطلقًا) وطلب مني الذهاب إلى المكتب والانتظار.

وبعد خمس دقائق، سلمتني إيصالات لطلبي التالي، وعانقتني، وقالت إن ذلك لم يحدث أبدًا. لقد تخرجت منذ ذلك الحين وانتقلت إلى وظيفة أكثر متعة، لكنني ما زلت أفكر في مدى فظاعة هذين الاثنين ومدى سوء ذلك اليوم.

8. كان علينا استدعاء رجال الشرطة

امرأة تجري مكالمة طوارئ | المصدر: شترستوك

في/ نافيزكان : أسوأ عميل تعاملت معه كانت سيدة أصيبت بانهيار عقلي كامل في منتصف المتجر لأننا لم نمنحها جانبًا مجانيًا من المزرعة.

من المحتمل أنها كانت تمر بيوم سيء، وكان هذا كل شيء بالنسبة لها، لكن سعر المزرعة كان 75 سنتًا، وكانت قد اشترت بيتزا بقيمة 80 دولارًا بالفعل.

كانت تدوس بقدميها وتذرف دموعًا مشروعة أمام 20 إلى 30 عميلاً آخر في الطابور لأنها لم تتمكن من الحصول على المزرعة.

في تلك المرحلة، رفض مديري التعامل معها، فاتصلنا بالشرطة لإخراجها من متجرنا. أكل الموظفون البيتزا لها بعد مغادرتها.

9. المكالمة الهاتفية

سيدة تعمل في مطعم | المصدر: بيكسلز

في/ البسكويت والمرق : كان لدي ثلاثة رجال في منتصف العمر في أحد مقصوراتي. كان كل شيء يسير على ما يرام. حتى أنهم ضحكوا على نكات الخادم الضعيفة.

خلال محادثتنا، ذكرت أنني كنت في مدينة نيويورك قبل أيام قليلة من هذا التحول بالذات وقلت إنني سئمت منه.

أخبرني الرجال أنهم لم يذهبوا إلى نيويورك من قبل وسألوني كيف كان الأمر وماذا كنت أفعل. لقد شرحت أنه كان من أجل حفلة توديع العزوبية لأختي.

سألوني على الفور عما إذا كان لدي أي صور من الرحلة لأنهم لم يذهبوا إلى هناك من قبل. لذا، عرضت عليهم بعض اللقطات السياحية النموذجية التي التقطتها.

لقد كانوا مهذبين للغاية وقالوا إنه يبدو أنني قمت برحلة رائعة. في نهاية المطاف، تم الانتهاء منها وتركت لي نصيحة لطيفة. لم أفكر كثيرًا في الأمر حيث واصلت العمل بقية نوبتي.

لم أتلق مكالمة على خط العمل إلا في وقت لاحق من تلك الليلة. قال أحد الخوادم إن الرجل الذي أكل في قسمي أراد التحدث معي. في حيرة من أمري، أجبت على الهاتف.

اتضح أنه كان أحد الرجال من الكشك سابقًا. أخبرني أنه كان يقيم في الفندق الذي يبعد حوالي ربع ميل عن مطعمي.

ثم سألني إذا كان لدي المزيد من الصور التي يمكن أن أريها له من رحلتي، قائلاً: 'بعضها قد لا يكون مناسبًا لعرضه أثناء العمل'. وقال أيضًا إن لديه حوض جاكوزي يمكنني الاسترخاء فيه بعد ليلتي الطويلة في العمل.

كان الأمر مخيفًا، لكنني حاولت أن أكون مهذبًا قدر الإمكان لإبعاده عن الخط. عندما حاولت أن أقول لا، ظل يسألني عندما أنتهي من العمل وإذا كنت متأكدًا من أنه ليس لدي أي شيء أريد أن أريه إياه وأتحدث معه عنه.

لقد كذبت عندما خرجت من العمل للتأكد من أنه لم يظهر في موقف السيارات. كان الرجل على الأقل ضعف عمري.

10. العائلة الفوضوية

طاولة فوضوية مع بقايا الطعام | المصدر: بيكسلز

في/ com.soomuchcoffee : لم أنتظر الطاولات أبدًا ولكني كنت عاملًا في المدرسة الثانوية. كانت لدينا هذه العائلة التي ستأتي: رجل وزوجته وطفليهما الصغيرين.

لقد بدوا كأنهم عائلة عادية، لكن الحقيقة كانت خلاف ذلك. لقد تركوا دائمًا كارثة: البطاطس المقلية في كل مكان، والأشياء في كل مكان على الأرض.

شاهدت أحد الأطفال وهو يضع الملح والفلفل في كوب من الحليب. ثم قال الأب: 'مرحبًا، هل يستطيع جونيور الحصول على حليب جديد؟ لقد تعرض لحادث بسيط.'

تم غمر كلا الهزازين في الحليب. بالإضافة إلى ذلك، كانت هناك فرايز وفتات في كل مكان. لقد استهلكوا 1٪ فقط من الطعام.

صرخ الأطفال طوال الوقت دون أي رد فعل من الوالدين. لقد كانت الفوضى طوال الساعة التي قضاها هناك.

اضطررت إلى تنظيف هذا ربما عشرات المرات قبل أن تطلب منهم المضيفة عدم الزيارة مرة أخرى. نعم، لقد أصيبوا بنوبة ولكن لم يعودوا. لقد كان كابوس.

11. الاستجابة غير المتوقعة

نادل يحمل طبق | المصدر: بيكسلز

في/ ستيوارتتشيس1 : كان لدي نوع معين من العمل في المطاعم في المدرسة الثانوية (كرهت كل دقيقة من السنتين اللتين قضيتهما هناك).

لقد كان مكانًا للشواء في تكساس تم إعداده مثل خط ناقل. كان على العملاء أن يمسكوا صينية، ومن ثم كان قاطع اللحوم (أنا) يستخدم لتحيتهم، وقطع اللحم الذي يريدون تناوله، وإعطائه لهم. ثم اعتادوا على اختيار الجوانب التي يريدونها مع اللحم.

الآن بعد أن عرفت كيف تم الأمر، ستفهم القصة. لقد كان يومًا عاديًا في العمل ولم يكن مزدحمًا جدًا عندما دخل زوجان أكبر سناً إلى المتجر.

بدا الرجل غاضبا، لكن السيدة قالت إنها ليست جائعة وطلبت طبق طفل. قلت: 'أنا آسف، لكن هذه مخصصة للأطفال بعمر 12 عامًا أو أقل، وأنت أطول قليلًا من أن تبلغ 12 عامًا. يمكنني أن أعطيك نفس الحصة بجانب واحد، وسيكون أرخص إذا هل تفضل؟' وكان ردي وفقا للتعليمات التي تلقيتها من الإدارة.

ومع ذلك، قبل أن تخرج كلمة 'أفضّل' من فمي، أمسك الرجل بصينته بصمت، وألقاها، وخرج من المطعم دون أن ينبس ببنت شفة. قالت الزوجة بالخوف آسف وغادرت بينما كنت أتساءل عما إذا كانت رائحتي كريهة أو شيء من هذا القبيل.

12. الشاي المثلج الخاطئ

شاي مثلج في كوب ستاربكس القابل للتصرف | المصدر: بيكسلز

في/ ChaosElement : لقد قضيت فترة في ستاربكس. لقد وضعوني في الهدف الذي كنت أعمل فيه. لقد تخرجت للتو من برنامج شهادتي، وعرضوا السماح لي بإدارته. لقد كان مالًا جيدًا.

من المهم أن أشير إلى أنني تخرجت من الكلية، تمامًا مثل الشخص الذي كنت أعمل معه. في أحد الأيام، صنعنا الشاي المثلج لامرأة بطريقة خاطئة.

لا أتذكر السبب. لقد كان خطأً غبيًا، لكن هذا يحدث. إعادة صنعها كانت ستستغرق ثلاثين ثانية فقط، لكن المرأة لم تسمح لنا بذلك.

رمتها مرة أخرى عبر المنضدة، رمتها حرفيًا، والتفتت إلى ابنتها، وقالت بصوت زوجة 'الكأس' الأكثر استعدادًا، والتي لم تعمل أبدًا يومًا في حياتها، 'انظري ولهذا السبب أنهينا دراستنا الثانوية.'

كوني المديرة، رفضت لها أي خدمة أخرى. لقد اعتقدت أنها يمكن أن تسبب لي مشكلة من خلال الذهاب إلى مدير متجر Target، ولكن عندما قام العديد من العملاء الآخرين بدعم قصتي، تمت إزالتها من Target.

13. كان يحتاج إلى فطائر التوت

فطائر بالتوت | المصدر: بيكسلز

في/ دكتورميتبومب : كانت وظيفتي الأولى في الخدمة في IHOP الجديد تمامًا. وكان الوحيد في المنطقة. لدي مليون قصة، لكن الشخص الأكثر تميزًا كان رجلًا أبيض في منتصف العمر كان يعاني بالفعل من يوم سيء عندما دخل.

لقد رحبت به، فقاطعني ليطلب مني قهوة منزوعة الكافيين مع الكريمة - ليس بالأمر المهم. لقد عدت لأخذ طلبه الغذائي، وكان يريد تناول كل ما يمكنك تناوله من الفطائر. عظيم. كان يريد التوت الأزرق، لكنني لم أستطع فعل ذلك لأن الصفقة كانت مخصصة فقط للفطائر العادية.

لقد فقدها هذا الرجل. بدأ بالصراخ في وجهي بأعلى صوته حول مدى 'حاجته' للتوت البري، وكيف أن 'هذا كان أمرًا شنيعًا'، وأنه لن يعود أبدًا إلى هذا المطعم مرة أخرى! وكان على وشك البكاء. كان وجهه أحمر، وكانت عروقه منتفخة.

خرج مديرونا بعد سماع الضجة، فصرخ فيهم أيضًا. توقف عندما جاءت الشرطة ورافقته إلى الخارج بعد ثلاثين دقيقة.

14. 'سيدة البيكون المجنونة'

مطعم صب واي | المصدر: بيكسلز

في/ بريليانتجيم : كنت أعمل في صب واي، وكان هناك عميل أسطوري نشير إليه فقط باسم 'سيدة لحم الخنزير المقدد المجنونة'.

كانت امرأة أكبر سنا. لقد دخلت وسألت كم كان سعر BLT مقاس 6 بوصات. أخبرناها أن السعر 3.50 دولارًا أمريكيًا بالإضافة إلى الضريبة.

ثم صرخت فينا قائلة إن السعر كان 2 دولار عندما جاءت في اليوم السابق (تلميح: لم تأت. في الواقع، كانت هذه هي المرة الأولى التي تزور فيها متجرنا. بالإضافة إلى حقيقة أن BLT لم يكن أبدًا 2 دولارًا في أي وقت خلال السنوات الثلاث التي عملت فيها هناك).

صرخت تأمرها طوال الطريق قائلة أشياء مثل، 'أنا امرأة مسيحية جيدة. لا أستحق أن أعامل بهذه الطريقة،' 'مقابل 3.50 دولار، من الأفضل أن يكون هذا لحم الخنزير المقدد طازجًا!' و'الخدمة هنا فظيعة! لن أعود أبدًا، أنت تسمعني!'

أفضلها كان عندما وصلت إلى زميلي في العمل الذي يقوم بتشغيل ماكينة تسجيل النقد، وأخبرها أن المبلغ الإجمالي هو 3.68 دولار (الضريبة وكل شيء). فقالت: أنتم أيها الناس عمالة الشيطان!

ثم عثرت على النقود بالضبط، وانتزعت حقيبتها، وخرجت من الباب. عندما أرى زملائي القدامى في العمل، لا نزال نضحك كثيرًا بشأن ذلك.

15. الزوجان القديمان

زوجان كبيران في السن يتناولان الطعام في أحد المطاعم | المصدر: بيكسلز

في/ [تم الحذف] : كنت أعمل في نوبة غداء في مطعم صغير، وجاء زوجان كبيران في السن لتناول الطعام. جلسوا، وعلى الفور تلقت المرأة مكالمة هاتفية.

أعطيتهم بعض الوقت لإلقاء نظرة على القائمة. ثم عدت لأخذ طلبهم. وكانت المرأة لا تزال على الهاتف، فأمر لها الرجل.

لقد استمعت لفترة وجيزة، في محاولة لتحديد ما إذا كانت مكالمة مهمة. لم يكن كذلك. كانت المرأة تتحدث فقط عما كانت تفعله في ذلك اليوم.

أثناء الوجبة بأكملها، تحدثت هذه المرأة على هاتفها، وانتظر الرجل بصبر، وأكل ببطء، ونظر إليها بمحبة. لقد تجاهلته تمامًا وتحدثت عبر الهاتف أثناء تناول الغداء بالكامل.

لقد كنت لطيفًا جدًا مع الرجل الأكبر سناً الذي انتظر بمحبة أن يغلق شريكه الهاتف لمدة ساعة.

16. لقد وصفوني بالغباء

نادلة شابة | المصدر: شترستوك

في/ جور ماي كب كيك : كان لدي مجموعة من الفتيات يتحدثن إلى مديري ويصفونني بالغبي بسبب مبلغ 0.13 دولار. لقد طلبوا طبقًا جانبيًا من البطاطس المقلية، وربما حصل أحدهم على عصير ليمون.

على أية حال، أعطيتهم فاتورتهم، وقد أعطوني ما يكفي لتغطية الفاتورة لأننا نقرب إلى أقرب دولار بدلاً من التعامل بالعملات المعدنية.

قامت الفتيات بدفع ما يزيد عن 0.13 دولارًا، لذا ذهبت إلى حقيبتي لاستعارة المبلغ. لقد تحدثوا إلى مديري، الذي رد لهم كل شيء (غبي)، بينما شرعوا في مناداتي بأسماء عندما غادروا طاولتهم.

لقد كنت أواجه يومًا سيئًا بالفعل، لذلك أزعجني ذلك في ذلك الوقت. ومع ذلك، الآن أجد الأمر برمته مثيرًا للضحك.

17. إعادة الوجبات

نادلة تقدم الطعام للعملاء | المصدر: شترستوك

في/ جيناسيدال : في منتصف سن المراهقة، عندما كنت نادلة في حانة محلية، دخلت عائلة مكونة من 15 شخصًا، دون سابق إنذار، دون حجز، مساء يوم الجمعة.

ولسوء الحظ، كان لدي مساحة لجلوسهم، لذلك فعلت. لقد طلبوا 15 وجبة، مع الكثير من التغييرات، وأرسلوا 12 مرة أخرى.

ليس بأدب، قد أضيف. لا، لقد أعادتهم العائلة مع الكثير من الصراخ والشتائم بشأن عدم كفاءتي (لأنني على ما يبدو قمت بطهي الطعام).

لقد استرجعت الوجبات بإخلاص وطلبت من طباخنا أن يعيد إعدادها. أعادت الأسرة عشر وجبات من أصل 12 وجبة، وطلبت إعادة إعدادها.

ثم صرخوا قائلين إنني أفسدت يومهم، وكرروا ذلك للمدير، ثم خرجوا دون أن يدفعوا.

غادر الجميع باستثناء رجل في منتصف العمر يبدو محرجًا، وهمس قائلاً: 'أنا آسف جدًا، إنهم يفعلون ذلك في كل مرة. ثم تسلل خلف العائلة.

18. لقد كان حادثا

شخص يصب الماء في كوب | المصدر: بيكسلز

في/ [تم الحذف] : لقد سكبت بالخطأ كوبًا صغيرًا من الماء على سيدة تتناول الطعام بمفردها في مطعمنا. كان المكان مكتظًا، واصطدم بي أحد العملاء، مما أدى إلى حدوث ذلك.

لقد اعتذرت لها بغزارة، لكنها كانت حقيرة. كانت تصرخ في وجهي بصوت عالٍ لدرجة أن المطعم بأكمله كان يسمعها. وعندما انتهت، خرجت إلى المطبخ وشرحت للمدير وزملائي ما فعلته.

بدأوا يضحكون، وبدأت أنا في البكاء وأخبرتهم كم كانت حقيرة وأنني عادةً ما أضحك أيضًا ولكني لا أستطيع هذه المرة.

أخبرت مديرتي كم كانت حقيرة، ومع كل كلمة، كنت أراه يزداد غضبًا وغضبًا حتى قال: 'أين هي؟'

ثم غادرنا المطبخ وأشرت لها. توجه مديري نحوها، ولا أعرف ما قاله، لكن الأمر تطلب مرافقتها إلى الخارج بينما كان العملاء الذين سمعوها يصفقون.

بالنسبة لمديري القديم مات، كنت أسطورة رئيس. إلى السيدة، لهذا السبب تتناولين العشاء بمفردك. أنت شخص فظيع.

19. القائمة الخالية من الغلوتين

داخل مطعم مزدحم | المصدر: بيكسلز

في/ redpan : هذه ليست قصتي، بل قصة زميل في العمل. جاءت هذه المرأة مع عدد قليل من أصدقائها في ليلة مزدحمة نسبيًا. أخبرت المرأة زميلتي في العمل أنها مصابة بمرض الاضطرابات الهضمية وسألت عن العناصر الخالية من الغلوتين.

كان لدينا قائمة منفصلة تضم جميع العناصر الخالية من الغلوتين، مع تفاصيل الأطباق الجانبية. أخرجت زميلتي في العمل هذا الأمر وراجعت القائمة مع العميلة التي اشتكت من أنها لم تعجبها العناصر المدرجة هناك.

ظلت العميلة تسأل عن الخيارات الأخرى أو إذا كان بإمكاننا صنع شيء خاص لها. اقترحت زميلة العمل عليها تجربة أي من سلطاتنا وركضت ذهابًا وإيابًا إلى المطبخ للتفكير في تعديلات لهذه المرأة.

عندما أخبرت زميلتي في العمل المرأة أنه لا، لم تكن متأكدة بالضبط من مكونات خبز التورتيلا (وهي تأتي من مخبز محلي)، شعرت المرأة بالذعر.

بدأت تشكو من أن الخادم لم يكن متعاونًا ولم يكن مفيدًا. بالطبع، لقد أعادت لها وجبتها أيضًا. وفي النهاية، تركت لزميلتي في العمل بقشيشًا بقيمة 25 سنتًا.

20. أنا لست غير متعلمين

عامل مطعم يحمل فاتورة | المصدر: شترستوك

في/ __تسطير أسفل السطر : ذات مرة، أخبرتني امرأة بنبرة متعالية: 'أنت رديء في الخدمة. التعليم هو الطريق الصحيح.'

وعندما أجبت: 'حسنًا، شكرًا، لكنني حاليًا أحصل على شهادتي الجامعية في إحدى الجامعات المحلية'، قالت: 'حسنًا، من الأفضل أن تبقى هناك إذن.'

لقد انتقدت نافذة السيارة في وجهها. لا تفترض أنني غير متعلم لأنني أعمل في الوجبات السريعة. شيء ما يجب أن يدفع ثمن المدرسة.

21. الهليون من القمامة

الهليون الطازج على لوح خشبي بالسكين | المصدر: بيكسلز

في/ في بلاد العجائب : عندما كنت أعمل كنادل، صادفت زوجين كانا وقحين للغاية معي من البداية إلى النهاية. ما حصل لي هو عندما سألت كيف كان طعامهم.

التقط الرجل نهاية قطعة من الهليون وبدأ في تدويرها في وجهي مثل شفرات المروحية، قائلاً بتنازل: 'هل يمكننا الحصول على بعض الهليون الذي لم يخرج من سلة المهملات؟' ومع ذلك، إذا نظرنا إلى الوراء، أعتقد أنه أمر مضحك.

22. العميل في دومينوز

عملات معدنية على كف الرجل | المصدر: بيكسلز

في/ sixesand7s : عندما كنت أعمل في دومينوز، كان لدي رجل يرمي لي حفنة من البنسات وهو يضحك.

لقد ترك لي 30 سنتًا كإكرامية وشعر بالغضب عندما استدرت وابتعدت دون أن ألتقط أيًا من العملات المعدنية.

وكانت كلماته بالضبط هي: 'أوه، أموالي ليست كافية بالنسبة لك؟ حسنًا، لن أطلب دومينوز مرة أخرى أبدًا!' لم يسبق لي أن قام أحد العملاء بطرد نفسه بهذه الطريقة من قبل. كان عظيما.

23. لم تكن تريد السلة

بطاطا مقلية في سلة | المصدر: بيكسلز

في/ ز-التنين : أعمل في مطعم محلي كطباخ. لدينا سمك القد المقلي المغطى بالبيرة في القائمة. يأتي في سلة مع البطاطس المقلية.

ذات مرة، أمرت سيدة بذلك. عندما قمنا بإعداده، خرج الطبق وعاد على الفور. ويبدو أن السيدة التي طلبته كانت غاضبة لأنه لم يكن على طبق.

إذا طلبت سلطة أو حساء، فإنها تأتي على طبق لأنه من الصعب جدًا تناول هذه الأشياء من السلة، ولكن كان لديها حلقات بصل أو شيء من هذا القبيل في سلتها. لقد حيرني فقط.

24. وقت الانتظار الطويل

لقطة ضبابية لمطعم | المصدر: شترستوك

في/ daofuu : كنت أعمل في مطعم شعبي حيث كنا ننتظر عادةً فترة طويلة جدًا (30-40 دقيقة) أثناء خدمة العشاء، وأخبر المضيفون الناس بذلك.

لقد سئمت هذه السيدة من الانتظار بعد 10 دقائق. اقتحمت المطعم، ووقفت بجوار طاولة لأربعة أشخاص، وسألتهم، 'هل انتهيتم يا رفاق؟ لقد كنا ننتظر لفترة طويلة ونود أن نحصل على الطاولة إذا كنتم تتحدثون فقط.' لقد صدمت تمامًا من جرأتها.

25. 'لقد فسد إفطاري الآن!'

مائدة إفطار | المصدر: بيكسلز

في/ [تم الحذف] : ذات مرة، عندما كنت أعمل في مطعم الإفطار المشهور للغاية، كانت طاولتي الأولى في الصباح عبارة عن زوجين مسنين رائعين.

بعد الاطلاع على عروضنا الخاصة، طلبت السيدة قطعة البط الخاصة، وطلب الرجل بيضتين مسلوقتين مملتين على الخبز المحمص. الامور جيدة.

عندما أحضرت طعامهم، بدأ الرجل بالذعر. كما ترى، لم أحضر له ملعقة كبيرة لبيضه. من المؤكد أنه لم يطلب واحدة، ولكن وفقًا له، يعلم الجميع أنه من المفترض تقديم البيض المسلوق مع ملعقة كبيرة.

لقد كنت نادلة منذ ما يقرب من عقد من الزمان، وقدمت الكثير من البيض المسلوق، ولم أسمع بهذه القاعدة من قبل. ومع ذلك، اعتذرت له بشدة وأخبرته أنني سأحضر له ملعقة. 'لا!' صرخ. 'لقد فسد إفطاري الآن!'

ثم ألقى هذا البالغ طبق طعامه عليّ وخرج. أعطتني زوجته ابتسامة متعاطفة وهي تنسل خلفه، وعملت خلال الساعات الثماني التالية مع وجود بقع صفار البيض في كل مكان.

26. العميل المستحق

عرض الكرواسون والكعك في أحد المخابز | المصدر: بيكسلز

في/ ليلريد2112 : عملت في مخبز لمدة عامين وتعاملت مع أكثر العملاء بشاعة ووقاحة على الإطلاق.

لقد عملت طوال حياتي في مجال الخدمات الغذائية وعشت في تورنتو حتى ثلاث سنوات مضت، لكنني لم أتعامل مطلقًا مع هذا الاستحقاق.

على أية حال، في أحد الأيام، استقالت إحدى موظفينا من خلال رسالة نصية قبل خمس دقائق من مناوبتها وقبل 30 دقيقة من موعد افتتاحنا في الساعة 8 صباحًا يوم السبت.

لقد تعرضنا لضغوط شديدة للعثور على شخص ما لنغطيه، لذلك بقيت وحدي حتى يأتي شخص من المنزل بعد حوالي ساعة.

لقد ساعدني أحد موظفي المطبخ، وكل ما يمكنهم فعله هو أخذ الأشياء ووضعها في أكياس لأنهم لم يتدربوا على النقود أو القهوة.

لذا، كنت هنا أتجول محاولًا مساعدة العملاء، وتحضير القهوة، والتواصل مع الناس، وكان التوتر واضحًا.

في تلك اللحظة، كان هذا الرجل منزعجًا لأنه اضطر إلى الانتظار. لقد كان ينفخ وينفخ وصرخ في النهاية: 'أنا لست [كلمة بذيئة] في انتظار هذا'. ألقى كعكته المعبأة على رأسي وخرج. لقد طاردته بشكل شرعي تقريبًا. كنت غاضبا.

27. 'التحدي المهني'

أشخاص يعدون الطعام في مطبخ أحد المطاعم | المصدر: بيكسلز

في/ nanapeaches : لقد جاء رجل وزوجته أثناء فترة الغداء المحمومة. لقد كان فظًا، وقاطعني ولم يرغب في الاستماع إلي وأنا أتكلم. يحدث ذلك في كل وقت.

أراد رقائق البطاطس والصلصة مع طبق من الأجنحة المشوية كمقبلات. لقد ظل يؤكد على أنه يريدهما معًا قبل أن يطلبا طعام الغداء.

على الرغم من أن رقائق البطاطس والصلصة تستغرق دقيقة واحدة فقط، والأجنحة تستغرق حوالي 12 دقيقة، إلا أنني قمت بدمجهما معًا بسبب الطريقة التي طلبها بها.

وبعد مرور ثلاث دقائق، كان الرجل يلوح لزميلتي في العمل عبر المطعم، ويصرخ في وجهها حول بقائهما هناك لمدة ثلاثين دقيقة. وقال إن مقبلاته كانت تستغرق وقتًا طويلاً وأرادها قبل أجنحته.

كنت على طاولة الحفلة، فركضت عائدة وأمسكت برقائق البطاطس والأجنحة وأخرجتها. ذاق الرجل جناحًا واحدًا وقذف الطبق مثل طبق طائر عبر الطاولة باتجاهها وبدأ يشكو من برودة الطبق.

أسرعت لأرى ما كان يحدث، وبدأ بالصراخ في وجهي قائلاً إن طعامه كان سيئًا وكانت هذه أسوأ خدمة تلقاها على الإطلاق.

أنا لا أتعامل بشكل جيد مع الرجال البالغين الذين يصرخون في وجهي، لذلك ذهبت إلى المطبخ، وخرج مديري ولحسن الحظ كان يدعمني قدر استطاعته.

لقد جعل الرجل يدفع ثمن الطعام ويغادر. وبعد أن غادر، بدأت بتنظيف الطاولة، حيث وجدت البنس الذي أعطاني إياه. قام زميلي في العمل بإلقاء الفلس على الفور في سلة المهملات.

في وقت لاحق، تلقيت مكالمة هاتفية من مديري العام يسألني عن سبب وصفي لأحد الرجال بـ 'التحدي المهني' على موقع Yelp.

28. الحساسية

شخص يقطع فيليه السمك | المصدر: بيكسلز

في/ koledgeguy : لقد طلبت من أحد العملاء سلمونًا بقشرة السلطعون. بعد حوالي 30 دقيقة، أخرجت الطعام، وأخبرني العميل أنهم لا يستطيعون تناوله لأنهم يعانون من حساسية تجاه السلطعون.

قالوا إنهم لم يقرؤوا ما هي الوجبة. كان مديري والطاهي غاضبين لأن العميل لم يرغب في دفع ثمن الوجبة.

29. المدرسة المرموقة

فاتورة داخل حامل الفاتورة | المصدر: بيكسلز

في/ HiImBoops : عملت كخادم في مطعم يعمل على مدار 24 ساعة في مدينة صغيرة بولاية ماساتشوستس حيث كانت هناك مدرسة مرموقة قريبة.

كان الطلاب من الأطفال الأثرياء، وكان جميعهم تقريبًا سيئين. المدرسة فعلت هذا الشيء المسمى 'زر الدولارات' لقد كانت بطاقة مدفوعة مسبقًا، وقد قبلتها العديد من الشركات في المدينة، بما في ذلك المطعم.

أسوأ ما في الأمر هو أن هؤلاء الأطفال عاملونا كما لو كنا دون البشر. لقد فرقعوا أصابعي، وقاطعني بينما كنت أتلقى طلب عميل آخر، وأحدثوا فوضى كبيرة، وأطلقوا النكات عنا، وقاموا بكل أنواع الأشياء الفظيعة. ولم يعطوا بقشيشًا أبدًا!

ذات مرة، طلبت مجموعة من الأولاد طعامًا بقيمة 70 دولارًا تقريبًا ودفعوا 100 دولار. بعد أن أحضرت لهم باقي النقود (بعض الفواتير و13 سنتًا)، خرجوا من الباب، وقال أحد الصبية: 'بقشيشك على الطاولة'. أستطيع أن أقول أن شيئًا ما لم يكن صحيحًا من الطريقة التي قالها بها.

عندما ذهبت إلى طاولتهم، أدركت أنهم وضعوا الـ 13 سنتًا في كوب مملوء بالماء، ومناديل ورقية، وكاتشب، وبطاطا مقلية نصف ممضوغة. الـ 13 سنتًا الموجودة أسفل الزجاج كانت 'نصيحتي'.

كانت تلك هي المرة الوحيدة التي ألقيت فيها كوبًا في سلة المهملات. لقد رفضت أن أحط من قدري أكثر من خلال اختياره. لقد مرت سنوات، لكني مازلت أشعر بالغضب عندما أفكر في هؤلاء الأطفال.

30. لا مجال للأخطاء

لقطة مقرّبة للبرغر | المصدر: بيكسلز

في/ Bonesapart : عندما كنت في المدرسة الثانوية، عملت في جوني روكتس. كان يومي الثاني كنادلة عندما طلب رجل مع عائلته برجرًا عاديًا.

بعد أن قدمت الطلب، أدركت أنه كان غير صحيح إلى حد ما لأن البرجر لم يخرج مع الطبقة التي طلبها الرجل. ومع ذلك، فقد كان لديها خلع الملابس ألف جزيرة. دفاعًا عن نفسي، لقد كان خطأً صريحًا من طفل جديد.

ومع ذلك، كان الرجل غاضبا. لقد أظهر وجهًا غاضبًا لدرجة أنني لا أزال أتذكره بعد مرور 13 عامًا، وبعد ذلك، فجأة، لطخ البرجر على صدري بالكامل وخرج.

رجل يتحدث إلى نادل | المصدر: بيكسلز

هذه الروايات الواقعية المروعة والغريبة من النوادل والنادلات هي شهادة على طبيعة الوظيفة التي لا يمكن التنبؤ بها. تكشف هذه القصص عما يمر به طاقم الخدمة عندما يفقد العملاء هدوءهم في الأماكن العامة.

هل سبق لك أن واجهت شيئًا مشابهًا أو لديك قصة طعام لا تُنسى يجب أن يعرفها العالم؟ نحن نحب أن نسمع ذلك! يمكنك مشاركة قصتك في قسم التعليقات.